La identidad chilena, se forma a partir del siglo XIX, cuando se busca construir un origen en común sobre nosotros, los chilenos. Nuestra identidad, a lo largo de la historia, se ha ido construyendo a partir de una mezcla de varias culturas, donde cada una ha ido aportando elementos y tradiciones, que han formado la cultura chilena que conocemos actualmente. En estas fiestas patrias, como departamento de Historia, Gastronomía y Acuicultura, queremos invitarlos a conocer algunos elementos de nuestra cultura, y que mejor que hacerlo rescatando algunas tradiciones ancestrales de nuestra cultura chilota, que han aportado a forjar nuestra identidad, y que generación tras generación, nos han permitido sentirnos parte de este hermoso territorio.
