La Asociación Gastronomía Chilena junto a Les Toques Blanches Chile continúa apoyando a estudiantes de liceos técnicos de la Región de Los Lagos que ingresan a estudiar gastronomía en la educación superior. En esta ocasión, la beca fue otorgada a Javier Zúñiga, egresado 2025, quien recibió indumentaria e implementación para iniciar sus estudios. Además, tras participar en clases online y evaluaciones, obtuvo un rendimiento destacado, posicionándose entre los mejores estudiantes de la región, lo que le permitió recibir también una tablet como reconocimiento.
La entrega se realizó el 5 de marzo en INACAP en Puerto Montt, donde el estudiante asistió junto a su profesor tutor, Cristóbal Navarrete.
Posteriormente, gracias a la invitación de SalmonChile, becados y docentes participaron en una visita técnica a la planta de Salmones Austral en Chamiza, donde conocieron parte del proceso productivo de la industria del salmón.
Felicitamos a Javier por este importante logro y le deseamos mucho éxito en el inicio de su formación profesional en gastronomía.
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