Estimada Comunidad Educativa:
El Área Técnico Profesional de nuestro colegio desea reconocer el esfuerzo y dedicación de los estudiantes y profesores de la Especialidad de Gastronomía por haber completado y aprobado el curso de Técnicas de Panadería. Esta capacitación brindará a los estudiantes una mayor competencia profesional, facilitando tanto la búsqueda de centros de práctica como su inserción en el mundo laboral o el inicio de su propio emprendimiento.
En los últimos tiempos, el campo de la panificación ha experimentado un gran desarrollo, por lo que es esencial conocer los diferentes tipos de panes y las técnicas empleadas en su elaboración.
El curso, con una duración de 32 horas, se llevó a cabo en el taller de la especialidad entre el 22 y el 25 de abril del presente año. Felicitamos a nuestros estudiantes por este importante logro profesional.
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