Mujeres del Mar Chilote

Colegio Seminario Conciliar de Ancud

"Mujeres del Mar Chilote"

Durante el mes de Mayo y Junio el área de Acuicultura y Gastronomía de nuestro establecimiento realizó una serie de documentales titulados, “Mujeres de Mar Chilote”, proyecto busca valorizar a mujeres chilotas, destacando su conexión con el mar en su forma de vida.

En esta oportunidad conocimos a nuestras apoderadas quienes nos enseñaron a realizar distintos platos con productos obtenidos de su entorno y cotidianidad.

Sra Miriam Muñoz Sanchez de la localidad de Guabún, quien nos mostró parte de su vida junto al mar y dos preparaciones con Luche.
Sra Marcela Barría Barría de la localidad de Puñihuil, quien nos enseñó la preparación de un Chupe de Jaiba junto con su cotidianidad familiar.
Sra Vilma Guaiquil Cárdenas de la localidad de Huentetique, quien nos contó parte de la vida de mujeres junto al mar, la organización y la importancia del apoyo entre mujeres y hombre entrono al mar, además de la preparación de un Pulmay
Sra Lorena Barrera, quien preparó un ceviche de Rollizo desde la Feria municipal de Ancud expresando tradiciones y costumbres del mar.

Para finalizar, solo agradecer a las apoderadas y sus familias quienes nos dieron la oportunidad de registrar y conocer su vida y tradiciones entorno al mar.

A continuación compartimos esta serie documental y un pequeño registro fotográfico que esperamos sea de su agrado.